Супа от боб с домашни юфка

съставки:

Телешко или говеждо месо (гърди) - 500 гр.
Фасул малки с шпионка - 1 супена лъжица.
Домашно приготвени юфка - 2 шепи
Лук - 2 глави
Моркови - 1 бр.
Картофи - 2 бр.
Магданоз, кориандър - половин молив
Масло - 100 гр.
Сол, пипер, куркума

Метод за приготвяне:
Като начало, месото ми, нарязано на парчета, наряза лука на тънки полукръгли.

подгряване на тиган на масло и леко запържени лук минути 5. След това сложете месото и варете, като се разбърква от време на време минути 10. След това се добавя ивички моркови и картофи, като се разбърква подготовката дори минути 10. Сега тук се наливат PM предварително измити и накиснати в студена вода боба ,
Напълнете месо, зеленчуци и боб с 3 литра вряща вода. Достайте на кипене и, както обикновено, отстранете пяната с пяна. Готваме около час и половина. През това време месото и бобът трябва да се готвят. Сол, черен пипер нашата супа, добавете малко куркума, само за цвят, но така че да не се вкара опитате нашата супа.
Сега, когато всичко е готово, добавете към юфка супа, се готви за още 5 минути, изключете под тигана, добавете нарязан билки и затворете тенджерата с капак.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден