Пилешка супа с домашно приготвени юфка в многообразна форма

60 минути

Днес подготвяме пилешка супа с домашни юфка в мултифар. Пригответе това първо ястие, можете дори и на 23 февруари, защото в студената зима няма нищо по-добро от топла и ароматна пилешка супа.

Основната характеристика на това ястие е, че ние също ще направим юфка сами, което прави супа много домашно приготвена. Разбира се, можете да вземете и да съхранявате тестени изделия, но аз все пак препоръчвам да прекарате 10 допълнителни минути и да направите сами юфка.

Интересна кухня и приятен апетит!

Състав: 4

400 г пиле
3 броя картофи
1 морков
1 лук
1,5-2 чаши пшенично брашно
30-40 грама слънчогледово олио
5-6 лаврови листа
малък куп зелен магданоз и копър
1 пилешко яйце
сол, черен смлян пипер

Метод за готвене на ястие "Пилешка супа с домашно приготвени юфка в мултифар"

Подготовка: 20 минути> Приготвяне: 40 минути> Общо време: 1 час

Стъпка 1
Подготвяме необходимите съставки за пилешка супа с домашно приготвени юфка в мулти-марка. За това пилето и зеленчуците са мои. Картофите, лукът и морковите са обелени. Лукът ситно нарязан, а морковите три на малка ренде.
Стъпка 2
В мулти-маркера изберете режима "Пържене". Изсипете в купата слънчогледово олио, сложете първо лук, а след това моркови. Сладкиш до златисто кафяво. Поставяме получената запържена чаша в отделна купа и купата на моя мулти-маркер.
Стъпка 3
Изсипете 1,5-2 литра вода в чашата на multivark, разстилайте пилето там. Добавете сол (около половин супена лъжица). Настройваме режима "High pressure" и избираме времето 8-10 минути.
Стъпка 4
Докато бульон се подготвя, е необходимо да се готвят домашно приготвени юфка. Така че, за това директно на масата можете да излее пресятото брашно могила, което го прави задълбочаване и се изсипва в яйцето, добавете щипка сол. Добре смесете и оформете топката.
Стъпка 5
Тестото тънко извадете подвижния щифт, завъртете под формата на колбаси.
Стъпка 6
Заточете силно тестото и го изпратете да изсъхне. От съставките, от които се нуждаем, получаваме юфка за две такива препарати, така че останалите и добре изсушени могат да се съхраняват за известно време, което е много удобно.
Стъпка 7
След 8-10 минути и след изпарението от мулти-марка, е необходимо да се натовари бульонът, да се измие мулти-марката. Пилешкото месо е отделено от костите и кората. Изсипете бульона обратно в купата на мултиварианта.
Стъпка 8
Към бульон добавете нарязаните на кубчета картофи и дафинови листа, задайте режим "Печене" (в моя мулти-маркер този режим с висока температура и е предназначен за приготвяне на супи).
Стъпка 9
След 5 минути можете да добавите юфка. Сварете още 5-8 минути. Накрая добавете ситно нарязаните зеленчуци от магданоз и копър. Можете също да сезон с черен пипер и опитайте отново със сол (правя това периодично, на всеки етап от готвенето).
Стъпка 10
Това е всичко, нашата пилешка супа с домашни юфка в multivark е готова.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден