Свинско Roxas

Раксо е сочно месо на испански, приготвено във вино, добре, какво не е романтична вечеря? И ако ще ядете с децата - виното може лесно да бъде заменено с нар сок.

Свинско - 800 гр
Доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
Крем домашно - 1 супена лъжица.
Червено вино сухо (или нар сок) - 1 супена лъжица.
Кимион - 1 супена лъжица. л.
Кориандър - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Зехтин - 3 супени лъжици. л.
Зелените за декорация - на вкус

Моето месо, изсушете го и го нарязайте с тънки дълги блокчета.

В отделна купа комбинирайте доматената паста с кимион, кориандър и червен пипер, добавете сметаната и разбъркайте добре.

В купата на multivarka залейте зехтина и включете режим "Горе". Изчакайте, докато петролът се загрее, и запържете месото на хрупкава кора.

Измийте месото с получения сос и включете режима "закаляване". Ние готвяме месото за около 5-7 минути.

Добавете червеното вино към месото и го затоплете добре за около 5 минути. След това можете да оставите ястието в режим "Keep warm", но най-вероятно той веднага ще бъде на масата.

Споделяне в социалните мрежи: