Зеле с месо в доматено пюре

съставки:

Свинско гърло 400 гр.
Растително масло 40 мл.
Лук (100 гр.) 1 бр.
Бяло зеле 600 гр.
Сол 1 ч.л.
Доматено пюре 250 гр.
Черен черен пипер 0,5 ч. Л.

Метод за приготвяне:
Изрязваме месото на кубчета около 2х2 см. Свинското гърло се вписва перфектно, меко, сочно и бързо приготвено.
Запържете лука нарязан на лук в растително масло и добавете свинско месо. Сварете месото докато не го приготвите наполовина.
Нарежете зеле не е твърде голям (въпреки че това е въпрос на вкус, разбира се) и добавете към тигана с месо. Сол и се къкри под капак на малък огън за 15-20 минути. Дълго, не е необходимо зелето да запази структурата си и това не се превърна в бъркотия.
Сега добавете доматеното пюре или обелени и нарязани домати, пипер и варете още пет минути, докато бъде готов.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден