Шчи с кисело зеле, свинско месо и фасул в многообразна форма

2 часа и 20 минути

Днес ще подготвим истинска супа за празника на 23 февруари. Тя се нарича зелева супа с кисело зеле, свинско месо и боб в мулти-марка. Тази супа се получава с приятна киселост. Той е много богат и умерено дебел.

От киселото зеле подготвят разнообразие от различни ястия, включително супа. Има много рецепти за приготвяне на сурова супа, но основните съставки са месото от мастни сортове и зеле. В старите времена супата беше приготвена във фурната. Този метод на приготвяне даде на супа специален богат вкус. И въпреки факта, че в модерните апартаменти няма печки, вкусна и богата супа може да бъде приготвена в мултифар.

Съставки: 5-6

Salo - 100 гр
Свинско месо - 150 гр
Лук-ряпа - едно парче
Зеле кисело зеле с моркови - 200 гр
Чесън - две денички
Фасул - 150 грама
Сол, черен пипер, дафинов лист, чесън, целина, зеленчуци

Метод за готвене "Шчи с кисело зеле, свинско месо и боб в мултифар"

Приготвяне: 20 минути> Приготвяне: 2 часа> Общо време: 2 часа и 20 минути

Стъпка 1
Подгответе всички необходими съставки за супа.
Стъпка 2
Месо и свинска мас.
Стъпка 3
Изключваме мулти-маркера в режим "Горе" и слагаме свинската мазнина в купата. Докато се нагрява мазнината, нарязайте лука и изсушете киселото зеле под водата. Ако предпочитате киселата зелена супа, зелето не може да се измие. Мазнините трябва да се превърнат в пукнатини.
Стъпка 4
След това добавете лука и го запържете, докато не стане ясно. След като поставим кисело зеле и леко препечен хляб. Фасулът се вари, докато се приготви.
Стъпка 5
Сложете задушеното зеле в отделен съд и продължете да готвите месото. Трябва да се отбележи, че готвенето месо едновременно с кисело зеле не се препоръчва, защото киселината прави месото твърдо. Слагаме свинското месо в чашата на multivark, добавяме дафинов лист, корен целина, напълваме го с вода и в режим "охлаждане", приготвяме го.
Стъпка 6
Когато месото стане меко, поставете в купа задушено зеле и боб, ако е необходимо, добавете вода и гответе в "супата" за още половин час.
Стъпка 7
За няколко минути докато сте готови, добавете настъргания чесън и зелените.
Стъпка 8
Сервираме ястието горещо, декорирайки с големи нарязани варени зеленчуци.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден