Свинско задушено в кефир със зеленчуци в мулти-марка

1 час и 10 минути

Предвид празничното меню за рождения ден, веднъж попаднах в ръцете на свинска рецепта, задушена в кефир със зеленчуци в мулти-марка. Отначало бях скептично настроен към това, казват те, да получат кисело месо поради кефир. Но все пак реших да експериментирам. И как бях изненадан, когато опитах готовото ястие. Свинско се оказа - просто ближете пръстите си. И гостите всички като един поиска чудо, рецепта за месо.

Благодарение на морковите и лука, месото има леко сладък вкус. Вътре парчетата останаха сочни. Като странично ястие можете да използвате картофено пюре. Подгответе ястието достатъчно бързо.

Състав: 4

свинско месо - 500-700 г
лук - 1 бр.
моркови - 2 бр.
сол на вкус
черен пипер на вкус
кефир - 1 стъкло
растително масло за пържене - 3 бр.

Метод за приготвяне на ястие "Свинско задушено в кисело мляко със зеленчуци в мултифар"

Подготовка: 10 минути> Приготвяне: 60 минути> Общо време: 1 час и 10 минути

Стъпка 1
Свинското месо изплакнете обилно с вода и извадете филма. Мазнината не може да бъде отрязана. Той няма да ни нарани.
Стъпка 2
Месото трябва да бъде нарязано на средни или големи кубчета. В този случай тя ще се окаже сочна. Ако го нарязвате фино, свинското месо ще изсъхне малко.
Стъпка 3
Лукът може да бъде нарязан на пръстени или полуремаркета.
Стъпка 4
В купата multivarki изсипете растително масло и сменете нарязаното месо. Смажете за 10 минути в режим "Пържене". Месото може да разпредели малко течност - това е добре. Постепенно се изпарява по време на пърженето.
Стъпка 5
Докато месото е пържено, можете да отрежете моркова. За предпочитане тънки кръгове.
Стъпка 6
Веднага след като мултимаркерът даде сигнал за края на пърженето, зеленчуците (лук и моркови) трябва да бъдат поставени в купата.
Стъпка 7
Свинско със зеленчуци запържете още 5 минути в режим "Пържене".
Стъпка 8
След това изсипете цялата маса на кисело мляко, сол, пипер и включете програмата "Quenching" за 40 минути.
Стъпка 9
При сигнал за края на охлаждането, вземете месо от multivark. Насладете се на апетита си!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден