Сьомга с сос от броколи

1. Разглобявайте съцветия на броколи (ако е пресен) и кипете. Ако е замръзнал, това означава, че вече е варено. Поставете го в контейнер и го изпратете в микровълновата печка за пет минути. След изтичане на цялата течност.
Сега трябва да подготвите изявена марината за риба. Смесете лимонов сок, зехтин, подправки за риба и сол със зехтин.

2. Вземете печене и поставете рибата в него. Смажете го с приготвен сос и оставете за 15 минути да се накисне. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете формата на сьомга в нея за около 20 минути. Печете в режим на конвекция.

3. Отидете при подготовката на соса. Изсипете подготвените броколи в блендер.

4. Нарязвайте копър.

5. Добавете броколи, копър, лимонов сок, смлян пипер (черен), сол до кисело мляко (заквасената сметана също ще се приближи).

6. Разбъркайте добре. вашият сос готов.

7. Подредете готовата сьомга на плочи, а върху нея поставете соса. Сложете повече, така че рибата ще вкуси по-добре.