Крем супа с броколи

1. Измиване на зеленчуци, чисти.

2. Нарежете ги на парчета, поставете ги в тенджера и изсипете парче месо от предварително приготвен бульон.

3. Загрейте зеленчуковата каша в хомогенна маса. И отново кипя.

4. За да приготвите соса, запържете брашното в масло, изсипете сметана или студено мляко, готвене до дебел.

5. Готови сос изсипва се в бульон и се вари около 10 мин. След това слагаме разтопеното сирене и постоянно се превръщаме в пътя. Ние кипваме за 1-2 минути непрекъснато разбъркване. Сервираме супа с крутони.