Френска супа от сирене

съставки:

• бульон от месо или зеленчук 1 л
• лук 1 бр.
• сметано сирене 1 опаковка
• Прайс 1 стъбло
• бяло сухо вино 100 мл
• масло 30 гр
• сирене 200 гр
• брашно 1 супена лъжица. л.
• сол, пипер на вкус
• ароматни билки на вкус

Рецептата за готвене:

Нарежете лука и празата на малки парчета, запържете в топло масло докато златистите.

Добавете брашното, за няколко минути разбъркайте.

Изсипете виното в тигана и го оставете да заври.

Загрейте бульона, постави лука и виното в саксията.

Тютюнева решетка от сурова сирене и поставена в тенджера.

Добавете настъргано сирене (отпуснете за декорация).

Сол, пипер, добавете билки.

Кук за 35-40 минути. Готови супа се изсипва в чинии, поръсва се със сирене, можете да украсите със зелени.