Френска супа от лук

Френска супа от лук - това ястие, след като се опитате това, ще искате да го готвя много често. Супата може да бъде приготвена за два дни напред, защото през това време тя не губи прекрасния си сладък вкус, който се дава на лука, който се топи в устата. В допълнение към това можете да приготвите тост.

Съставки за 8 порции:

• 2 супени лъжици зехтин
• 3 големи лука, тънко нарязани
• половин чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаша сухо бяло вино
• 2 литра бульон с ниско съдържание на мазнини
• 1/4 чаена лъжичка нарязана прясна мащерка
• 8 филийки френски бял хляб, нарязани на малки кубчета
• 8 филии от обезмаслено сирене

Метод за приготвяне:

1. Първо, загрейте зехтина в тиган на средна температура. След това добавете нарязания лук и го запържете, докато го приготвите. Добавете захар, черен пипер и сол. Намалете топлината и при постоянно разбъркване, накиснете още 20 минути. След това увеличете топлината и изпържете за 5 минути, докато златисто кафяво.

2. След това добавете виното и гответе за 1 минута.

3. Бульон и мащерка, смесени в тенджера, добавете лука и всичко да заври. След това покрийте с капак, намалете топлината и гответе за 2 часа.

4. Поставете хляба в един слой върху лист за печене и поставете в предварително загрята пещ на 200 ° за 2 минути.

5. Вземете 8 топлоустойчиви саксии, изсипете супа в тях, поставете готовия хляб на върха и поставете сирене върху тях. Поставете съдовете във фурната и изчакайте сиренето да се стопи и да стане кафяво. Ястието е готово.

Френската супа от лук е много оригинално ястие, което освен това е много лесно да се приготви. Също така може да се яде от тези, които внимателно гледат фигурата, тъй като тя е нискокалорична и лека. Лука супа ще бъде вашето любимо ястие, което ще готвите с удоволствие много често.

Калорично съдържание на супа (на порция): 290 калории, 16,8 грама протеин, 33,4 грама въглехидрати, 9,6 грама мазнини, 3,1 грама влакно.