Лук сос

Вкусът на лук сос има сладък нюанс, той се сервира директно от огъня, защото има основа от сирене, което трябва леко да се разтопи.

Лук сос Можете да използвате предварително загряване, например за сандвичи за закуска или като странично ястие за основните курсове. Можете да го служете с бисквити и филийки френски хляб.

Състав за 12 порции (за 1 порция - 3 супени лъжици сос):

• 2 супени лъжици зехтин
• 2 големи лука, нарязани на тънки филийки
• 3/4 чаена лъжичка мащерка
• 1/2 дебело неподсладено кисело мляко
• 1/3 чаша настърган пармезан
• 100 грама от всяко друго твърдо обезмаслено сирене
• 1/4 чаена лъжичка сол (ако сиренето е достатъчно солено, не можете да го поставите)
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1/4 чаена лъжичка горещ сос, като Табаско

Метод за приготвяне:

1. Загрейте зехтина в голям тиган на средна температура. Добавете нарязан лук и мащерка и гответе за около 10 минути докато златисто кафяво.

2. Сега трябва да намалите огъня до минимум, изсипете лука за още 20 минути, докато се получи дълбок златисто-кафяв цвят. Не забравяйте да го разбърквате от време на време.

3. Отстранете сместа от лук от огъня, добавете кисело мляко и други съставки, като разбърквате непрекъснато.

4. След като сиренето се разтопи, ястието ще бъде готово.

Топъл лук сос има много интересен и оригинален вкус, който ще се хареса на всеки гурме. Освен това можете да ядете, без да се притеснявате за фигурата си, тъй като всички основни съставки на ястието са нискокалорични.

Можете да я използвате за закуска с хрупкави хлябове или през деня, в допълнение към всяко ястие.

Калорично съдържание на соса (въз основа на изчислението за една порция): 81 калории, 3,1 грама протеин, 7,7 грама въглехидрати, 4,9 грама мазнини, 0,9 грама фибри.