Немска бира за супа "половин час"

Искате ли да се озовете в Бавария например? Вкусът на супата със сметана и бира веднага ви пренася умствено и няма да забележите как табелата бързо ще стане празна. Готваме само половин час - минимум съставки, а вкусът е уникален!

Съдържание

Съставките

Метод за приготвяне

Как и с какво да се представя

Време за приготвяне	Време за готвене	части
5	20	2

Съставките

Масло - 4 супени лъжици. л.
Лук - 1 бр.
Моркови - 1 бр.
Чесън - 2 карамфил
Брашно - 1/4 супена лъжица.
Мляко - 1 супена лъжица.
Крем - 1 супена лъжица.
Бира - 450 гр
Горчица "Дижон" - 1 супена лъжица. л.
Сол - на вкус
Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Разтопете маслото в голяма тенджера на средна температура.
Добавете натрошени моркови и чесън, нарязани на кубчета лук. Изгасете 10 минути. Добавете брашното и разбъркайте добре. Готвене, разбъркване, докато златист цвят на брашно, за 3 минути. Да се охладим малко.
Смесете мляко и нискомаслен крем. Бавно се изсипва в тенджера, като се разбърква непрекъснато. Сложете тенджерата на средна температура, добавете бира и горчица.
Довежда се до кипене и се разбърква, докато пяната се утаи. Кук на слаб огън за 10 минути, докато супата се сгъсти. Извадете от топлина и добавете настърганото сирене.

Прочетете още: Бира супа