Необичайни рецепти: палачинки от бира

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Нефилтрирана бира - 2 стека.
• яйца - 2 бр.
• брашно - 250 гр
• заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• захар - 2 супени лъжици.
• растително масло - 3 супени лъжици.
• сода - 0,5 л.
• сол - на вкус

Метод за приготвяне

Отделете протеините от жълтъците. Почиствайте протеина в хладилника в продължение на 30 минути, а жълтъците се натрупват със заквасена сметана, добавете сол и захар.

На жълтъците се изсипва една чаша бира, удряна до хомогенна маса.

Изсипете брашното и мелене, така че да няма бучки. Добавете още една чаша бира и разбъркайте.

Разбийте студените протеини до върховете и внимателно ги вкарвайте в тестото. Добавете растително масло към тестото.

Печете палачинки в горещ тиган до златисто кафяво.