Закуски в бързаме: лук пръстени до бира

Съдържание

• съставки:
• Получаване:
• С какво да подадете

Лук пръстени в тесто - голяма възможност за закуска в бързаме. Трудно е да се намери по-просто ястие, така че не забравяйте да вземете рецептата за бележка. Пивоварите ще оценят този аперитив!

съставки:

Лук - 3 бр.

Яйце - 2 бр.

Бира - 250 мл

Брашно - 100 гр

Сол - frac12- ч. л.

Растително масло

Получаване:

Обелете лука, нарязани на пръстени (дебелина - 0,5 см). Отделете жълтъците от протеините.

Убийте белите в гъста пяна. Разбийте жълтъците с бира и сол, след което добавете пресятото брашно. Бийте до гладка.

Внимателно вкарайте протеиновата смес в тестото за бира, разбъркайте добре.

Растително масло, нагрято в дълбоко тиган, навийте пръстена лук в тесто.

Свийте от двете страни, докато златисто кафяво.

С какво да подадете

Лук пръстени в тестото се сервират със сосове на вкус.

Бон апетит!