Свинско задушено в бира

Състав за свинско, задушено в бира:

2 глави лук

800 грама свинско месо

3 супени лъжици шмалц

2 чаши светла бира

1 парче черен хляб

пипер

сол

дафинови листа

Метод за готвене свинско задушено в бира:

Свинско нарязано на парчета. Лукът се почиства и нарязва на парчета. В саксията разстилайте милетите и малко повторете загряването. Добавете лук и свинско месо, запържете всичките 5 минути. Добавете сол, черен пипер и чаша бира. Покрийте тигана с капак и задушете в продължение на 45 минути. Чаша хляб се нарязва на ситно и се добавя към тигана заедно с още една чаша бира. Задушете цялата смес още 20 минути и добавете дафина. Всичко е добре смесено. Можете да готвите картофено пюре с гарнитура. Бон апетит!