Fettuccine "със сьомга"

съставки:

• Fettuccine - 250 g
• Сьомга (пъстърва, сьомга) - 150 гр
• Домати - 1 бр.
• Крем (не по-малко от 20% съдържание на мазнини) - 150 ml
• Лук (лук) - 1/2 бр.
• Чесън-2 карамфил
• Пармезан - на вкус
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус
• Мащерка (за предпочитане пресни) - на вкус
• Зехтин - 1-2 супени лъжици. л.

Рецептата за готвене:

1. Fettuccine се приготвя до готовност, около 6 минути.
2. Счупете сьомгата с кубчета. Отлежаваме доматите от кожата и ги нарязваме на малки парченца. Семената и течността се отстраняват. Лук ситно нарязан, чесън се предава през пресата.
3. В тигана изсипете зехтин, хвърляйте лук и чесън.
4. Запържете за 1 минута. Добавяме сьомга и домат, сол, черен пипер, мащерка. Ние готвя 4-5 минути.
5. Изсипете сметаната, внимателно разбъркайте, гответе за още 3-4 минути, по желание можете да добавите малко пармезан.
6. След това добавете готовия фетучин, разбъркайте добре и изключете огъня.
7. Разстилахме готовото ястие на чинии, отгоре е възможно да добавим още малко пармезан.