Пен със сьомга

Метод за приготвяне

Кукне Пен Алденте.Свинско филе осолено зехтин с тиква от лимон, сезон с щипка сол и черен пипер. На средна температура, запържете рибата 4мин. След това обърнете, добавете чесъна и запържете за още няколко минути.

За 5 минути. След като пастата е готова, добавете зеленчуци към тигана с пени. Оставете 1 чаша вода с пен, изцедете останалото.

Рибата се нарязва на малки парченца, слага се на тиган, добавя се сметана, сезонът се прибавя необходимото количество вода от пастата.

Как и с какво да се представя

Рибата и го поставете на 2 блюда, поръсете с пармезан и останалата лимонова кора, налейте малко количество зехтин