Сламата се пече във фурната

съставки:

• филе от сьомга с кожа 3 бр. Всяка по 200 г
• зехтин 8 супени лъжици. л.
• мащерка 8 клона
• савойско зеле 300 гр
• Български пипер 1 бр.
• морков 1 бр.
• сол, пипер на вкус

Метод за приготвяне:

Поръсете риба с нарязана мащерка.

В съда за печене се налее 6 супени лъжици. л. зехтин и го поставете във фурната, нагрейте до 250 градуса, за 5 минути, след това сложете сьомгата нагоре и се печете в продължение на 5 минути.

Внимателно отлепете кожата от филетата.

Сол и черен пипер.

Обърнете рибата и я подправете със сол и черен пипер.

Поставете фурната още 5 минути.

Нарежете зелето на площади, българския пипер - brusochkami, морковите - резени.

В тиган, загрейте 2 супени лъжици. л. и се запържва, разбърква, моркови и чушки.

Добавете зеле, разбъркайте и гответе за още 3 минути, подправете със сол.

Сервирайте с риба.