Савойски зеле зелеви ролки

Тези зелеви ролки са малко по-различни от традиционните: вместо зеле или листа от грозде се използва зеле от Савой, а пълнежът не е месо, а елда и гъби.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Савойско зеле - 1 глава
Шампанзони - 300 гр
Елда - 70 гр
Орехите са шепа
Лук - 1 бр.
Домат за декорация
Български пипер - за декорация
Моркови - 1-2 бр.
Мащерка - на вкус
Сол - на вкус
Доматен сок - на вкус
Масло за печене -
Растително масло за печене -
Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Оставете савойните листа от зеле с вряла вода. За пълнене на тиган, загрейте зеленчука и масло. Нарежете и пържете лука. Обелете и фино нарязайте гъбите. Добавете към лука и се запържете. Добавете мащерка, заварена елда, нарязани орехи. Солете пълнежа и внимателно разбъркайте. формират зелените ролки. Морков почистете и използвате ленти. В долната част на формуляра, в който ще готвите зелеви ролки, поставете остатъците от зелените листа и морковите ленти. Поставете пълното зеле върху тях. Напълнете с доматен сок. Обърнете се с нарязани сладки пиперки и домати. Кук във фурната.

Как и с какво да се представя

Сервирайте чинията горещо.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден