Зелеви ролки с картофи

Съставки за зелеви роли с картофи: картофи средна стойност от 5 парчета, лук 100 г, 50-100 грама зехтин, 50 г обезмаслено мляко, зеле малко една част, немазен крем 100 г, 100 г пармезан сирене (по избор), сол и пипер на вкус.

Подготовка на зелените ролки с картофи:

1. Обелете картофите, го варете в пара или във вода и нагрявайте през сито или каша, като за картофено пюре;

2. Добави лук пюре, печено на зехтин, горещо мляко, сол и разбъркайте добре (препоръчително да не се използва смесител в същото време като масата на картофи след получава достатъчно лепило);

3. Вземете зеле от главата на зелето. Изплакнете и се запържете за 5-7 минути в кипяща солена вода, след това свалете и разглобявайте на листата. Замърсените части от листата се удряха;

4. След това, валцовите валци се пълнят с картофена паста и зелените ролки се поставят плътно в тенджера или плесен;

5. Омекотена сметана за разтваряне на вода, сол и изсипете този сос пълнени зеле;

6. Ако желаете, пълнени зеле с картофи поръсени с настъргано сирене и се пече във фурната за 20-30 минути.