Зеленчукови зелеви ролки с яйца

Метод за приготвяне

Загрейте зелето от горните листа, отстранете булото, поставете го в тиган с гореща вода и гответе за 15-20 минути, докато не го приготвите наполовина. След това извадете главата и го натопи в студена вода - лук ситно котлет, освен масло, се комбинират с варен ориз, нарязани яйца, черен пипер, сол. Мляно месо, обвито в зелеви листа, с плик, превръзка. Пълнени зелеви валци от двете страни в масло, след това се поставят в тенджера (whitetail), изсипва се върху сметана сметана и се готви за 25-30 минути.

Как и с какво да се представя

Завършени зеле листа от конец, поставени на табели, изсипва се заквасена сметана, поръсва се с копър и се сервират на масата.