Мързеливи зелеви рула без месо

Рецепта за вкусни мързеливи зелеви роли без месо в сос от доматена паста и заквасена сметана. Готвенето е много лесно.

Продукти |

• лук - 1 бр
• моркови - 1 бр
• Български пипер - 1 бр
• ориз - 1 елемент
• зеле - 1/4 зеле
• доматена паста - 3-4 супени лъжици
• заквасена сметана - 200 гр
• сол, пипер на вкус
• растително масло.

Готвене на мързеливи зелеви роли без месо

1. Оставя се ориза докато се приготви наполовина. Охладете го.

2. Олюлете лука, нарязайте фино.

3. Отлепете морковите и ги изсипете.

4. Пипер и нарязани на малки парченца.

5. Разбийте зелето в миксер.

6. На растително масло се запържва лука, добавете моркови и чушки и изцедете за 5 минути. След това добавете нарязаното зеле и оставете още 5 минути.

7. Комбинирайте зеленчуците с ориз, добавете сол, черен пипер, лъжица доматено пюре и лъжица заквасена сметана. Разбъркайте цялата маса.

8. Оформете зелените валци и ги сложете в намалено масло.

9. Добавете доматената паста към заквасената сметана и добавете малко сол от захар и ако е твърде дебела, за да я разредете с вода. Изсипете тази смес от зелеви ролки.

10. Печете във фурната при температура от 190 градуса до хрупкава кора.