Савойско зеле зеле зеле със скариди

Метод за приготвяне

Нарежете зелето на листата, измийте, залейте в кипяща солена вода за 1 минута. Поставете го на кърпата, изсушете. Оризът се вари, докато се приготви във вряща осолена вода. Скариди скариди, сухи, леко се запържва в зехтин. Нарежете големи скариди в резени. Поставете скаридите и ориза в купа, изсипете сметаната, внимателно се разбърквайте, подправете със сол и черен пипер на вкус. Големите листа от зеле се разстилаха на дъска за рязане, равномерно върху тях лежеше смес от скариди и ориз. Оформете зелените ролки, загрейте ги в микровълнова фурна или пара.

Как и с какво да се представя

Изсипете зелеви варени с всеки сос на вкус - кремообразен, домати или дори майонеза със зеленчуци.