Райс юфка с месо и скариди

Описанието на това ястие, което прочетох в книга, ми хареса за вкуса му. Въпреки това, след като посетих Тайланд, разбрах, че много нещо в него не е като тайландската кухня. Основното е, че тайландците използват много по-различни подправки и билки, за да дадат вкус на ястията. Ето защо дори най-бързите рецепти (много характерни за тази кухня) не правят впечатление за примитивни. По принцип рецептата ще се възползва от добавки като чили, джинджифил, канела, рибен сос и различни билки.

Свинско (слабо, нискомаслено шунка или шийка) нарязано на кубчета и се запържва в горещ тиган до златисто кафяво.

Когато е омазнена, добавете натрошен джинджифил и зелен боб. Харесва ми по-добре, когато е цяло, а не нарязано.

След няколко минути добавете обелените скариди.

В отделна купа леко победете яйцето и добавете соевия сос. Там можете да добавите подправки, с които сте планирали да засенчвате съда. Струва ми се, че чилито е най-подходящо за тайландска кухня. Сместа от яйцата се налива в тиган и се разбърква добре.

Сега е необходимо да добавите юфка, всички заедно за загряване до 1-2 минути, разбъркване, и е възможно да се представи на масата. Сол ястието, което трябва да опитате, т. Н. соев сос и така го прави солен.

Съставките

описание

Райските юфка готвят според инструкциите на опаковката. Кралските скариди трябва да бъдат почистени (ако са замразени - предварително замразени). В тази снимка те са все още в черупки.

Свинско (слабо, нискомаслено шунка или шийка) нарязано на кубчета и се запържва в горещ тиган до златисто кафяво.

Когато е омазнена, добавете натрошен джинджифил и зелен боб. Харесва ми по-добре, когато е цяло, а не нарязано.

След няколко минути добавете обелените скариди.

В отделна купа леко победете яйцето и добавете соевия сос. Там можете да добавите подправки, с които сте планирали да засенчвате съда. Струва ми се, че чилито е най-подходящо за тайландска кухня. Сместа от яйцата се налива в тиган и се разбърква добре.

Сега е необходимо да добавите юфка, всички заедно за загряване до 1-2 минути, разбъркване, и е възможно да се представи на масата. Сол ястието, което трябва да опитате, т. Н. соев сос и така го прави солен.