Пролетни ролки

Това е виетнамска рецепта за готвене пролетно руло. Във Виетнам това е много популярно ястие. Ще опитаме пролетни рула, без да напускаме родните им стени.

1. Свинско 500 гр.

2. Скариди 400 гр.

3. Месо от раци 200 гр.

4. Моркови 1 бр.

5. Funchoza 100 гр. (можете да използвате всички тънки юфка).

6. Чесън 2 карамфил.

7. Маслинено масло 1 чаена лъжичка.

8. Рибен сос 1 супена лъжица. една лъжица

9. Яйце от пиле 1 бр.

10. Оризова хартия.

11. Растително масло за пържене.

Изсипете юфка с юфка и поставете гънка. Изчакайте, докато юфците се охладят, нарязани на малки парченца.

Свинско ситно нарязано. Загрейте тигана на висока температура, добавете масло за пържене и запържете свинско с нарязани моркови.

Скариди и раци месо ситно нарязани. Нарежете и настържете чесъна с нож.

В смесителна купа: свинско месо, юфка, скариди, раци, чесън, зехтин, рибен сос, сурово яйце.

Оставете парче оризова хартия за 10-15 секунди в топла вода и я поставете върху дъската.

Поставете оризова хартия с една или няколко лъжици варено месо и навийте ролки с плик. Така и с всеки лист.

Поставете ролките на отопляемата тенджера с масло (тиганът трябва да се загрее много добре). Свийте ролките от всички страни.

Сервирайте на масата със сос на рула.

Споделяне в социалните мрежи: