Рецепта за салата с скариди

Състав за салата с скариди:

големи сурови скариди - 12 броя
листа салата - 1 глава
сладки и кисела ябълки - 2 броя
червен лук - 1 парче
багет - 4 филийки
ябълков оцет - 3 супени лъжици
слънчогледово олио - 8 супени лъжици
лимонов сок
захар
бял черен пипер
сол
:

Обелете скаридите. Измийте салатата, изсушете я и нарязайте тънко. Измийте ябълките, изсушете, изрежете средата, нарязайте кубчета на пулп, налейте лимонов сок.

След това направете бензиностанцията. Комбинирайте оцет, захар, сол и черен пипер. Потискайте, налейте 6 супени лъжици слънчогледово олио. След това сложете ситно нарязан лук и разбъркайте.

Сварете скариди в 1 супена лъжица слънчогледово олио. Нарежете багета и изпържете останалото масло.

След това комбинирайте салатата с ябълки и скариди, изсипете дресинга и разбъркайте.

Накрая поръсете завършената салата с пържен хляб.

Споделяне в социалните мрежи: