Рецепта за салата с скариди и ориз

Състав за салата с скариди и ориз:

скариди - 300 грама

ориз - една трета чаша

яйца - 2 броя

зелен лук - 1 парче

слънчогледово масло - една четвърт чаша

сусамово масло - 3-4 супени лъжици

соев сос - 3 супени лъжици

ябълков оцет - 1 супена лъжица

готов бульон - 50 милилитра

сусам - 1 чаена лъжичка

захар - polchaynoy лъжици

магданоз

лимон - за декорация

Начин на приготвяне на салата с скариди и ориз:

Изплакнете няколко пъти ориз, варете и охладете. След това сварете яйцата, сварете ги от черупката и нарязани на ленти. Изплакнете зеления лук със студена вода и го накълцайте фино.

Загрейте съда за пържене със слънчогледово олио, залейте със сусам и го загрейте в умерена температура за 1-2 минути, като се разбърква. Когато усетите аромата, извадете го от огъня и го охладете.

След това подгответе превръзката: смесвайте сусам и сусамово масло, нарязан зелен лук, соев сос, ябълков оцет, захар и бульон. Моля, сол. Добре се смесва получения сос. След това смесете скаридите с ориз, яйце и сезон с този сос. Замразете.

Когато сервирате салата, украсете я с парчета магданоз и лимон.