Ориз Lotus

Метод за приготвяне

Охладете ориза, докато малко вода не е достатъчно, за да го направите леко суха. Спред сварения ориз в тава и оставете да се охлади. Скариди, грах, фъстъци и лотос семена се накисва в топла вода, след това се пържат със ситно нарязан морков на свинска мазнина, добавяне на сол на вкус. Фрай ориза в мас на висока температура, като се разбърква до всеки зрънце ориз, добре напоена с мазнини и сол. При разбъркване се добави ориз периодично бульон от лотос оставя за управление, които дават на съда зеленикав цвят. Накрая добавете пържените съставки към ориза, внимателно разбърквайте.

Как и с какво да се представя

Разстилайте получения ориз на дълбоки блюда, украсете ястието с халби от корниш и зеленчуци. Използвайте горещо със сладка и кисела салата или пресни зеленчуци.