Риба, изпечена в селски стил

Състав за риба печена в стил на страната:

1 килограм филе от риба

3 глави лук

400 грама гъби

6 броя картофи

за сос:

200 грама заквасена сметана

2 скилидки чесън

куп копър

пипер

сол

подправки за риба

100 грама сирене

Метод за готвене на риба, изпечени в стил в страната:

Сварете картофите и ги почистете. Лук, нарязан на половин пръстени. Сирене три на ренде. Нарежете рибата на парчета, сол и налейте лимонов сок, след това поръсете с черен пипер и оставете да се варят в продължение на 15 минути. Сега започваме да се пържи лук, гъби и картофи. Всички се запържват отделно. След това започваме да изпържим рибата, преди да потапяме всяко парче в брашно. Сега в отделна купа смесете заквасена сметана, ситно нарязан копър, сол, черен пипер, сирене и подправки за риба. Сега вземете подготвената форма и нанесете соса до дъното. Разстиламе лука, следващия слой гъби и картофи. Изсипете останалия сос и го поставете в пещта за 20 минути. Сервирането на ястието е най-доброто при зеленчуците. Бон апетит!