Соса от заквасена сметана до риба

Състав за сос от заквасена сметана до риба:

100 грама морков

2 дафинови листа

200 грама заквасена сметана

пипер

сол

1 супена лъжица брашно

чушка

риба главата

Метод за приготвяне на сос от заквасена сметана до риба:

Взимаме риба, отрязваме главата и перките. Поставяме ги в саксия с вода, сол, добавете лаурушка и камбала, пригответе риба за 20 минути на малък огън. По това време, в тиган, затопляне на брашното и добавете заквасена сметана, след това се излива в 1 чаша рибно бульон. Добавете малко пипер и сол според вашето желание, внимателно разбъркайте и гответе, докато кипете над малък огън. Бон апетит!