Рецепта - риба супа

Метод на готвене Рибена супа:
Нарежете рибата. Раздробява костите от костите и главата, филтрира ги.
Цвеклото и морковите се нарязват на голяма ренде и се запържват на парче масло.
Лукът се нарязва на ситно и се пържи на картофи с доматено пюре.
Картофи, нарязани на малки парчета, добавете към кипящия бульон. Добавете нарязаната риба, пържените зеленчуци, дафинови листа, черен пипер, сол и варете, докато не направите.
При подаване razkladyvaete в чиния върху парче риба добавите супа, напълни я с заквасена сметана и се поръсва със ситно нарязан зелен лук млад.

риба - 400 грама
вода - 1,8 литра
картофи - 4 бр.
моркови - 1 брой
цвекло - 1 брой
лук - 1 брой
домашно пюре - 2 супени лъжици
растително масло - 2 супени лъжици
заквасена сметана - 1/2 чаша
зелен лук - 30 грама
дафинови листа
черен пипер черен пипер
сол

Споделяне в социалните мрежи: