Риба, печена с гъби

съставки:

• 500 г филе от риба (сайда, мерлуза, пангасиус)
• 200 г шампанско
• 100-150 г сирене
• 1 морков
• крушка
• майонеза
• брашно
• сол, черен пипер
• растително масло

Рецептата за готвене:

Изрежете рибата на порции, брашно в тиган, сол, черен пипер.

Всяко парче се поставя върху фолио.

Гъби, нарязани, варени или пържени в масло.

Нарежете ситно лука, настържете морковите и ги запържете.

Поставете рибените гъби, лука и морковите, налейте майонеза и поръсете с настъргано сирене.

В фолиото излейте малко вода, обвийте краищата.

Печете на 200 градуса. 25-30 минути.