Рибата в "сиренето"

съставки:

• Рибено филе - 500 гр
• растително масло

За тесто:

• Яйца - 3 броя.
• Брашно - 3 супени лъжици. лъжици (без горна част)
• Майонеза - 3 супени лъжици. лъжици
• Сирене твърдо - 90 гр
• Сол - 0,5 ч. Лъжици
• Пипер черен земята - на вкус

Рецептата за готвене:

1. Разбийте яйцата с майонеза, брашно, сол, черен пипер за тесто. Добавете настъргано сирене и разбъркайте добре.
2. Нарежете рибата на резени.
3. Загрейте маслото в тиган. Всяко парче е добре потопено в тесто и поставено върху тиган. Поставих веднага цялата риба в глината и я разбърках добре. След това тя вече получи битове и пържени.