"Яма" на рибата

Метод за приготвяне

Размразявайте рибата. Мийте месото от риба, лук през месомелачка. След това в миксер смесете усуканото месо с лук. Добавете яйца, манго, мляко, сок, сол, черен пипер и миксер за около 7-10 минути. Получената маса се полага върху фолиото (фолиото може леко да се мазни с растително масло). Опаковайте мляно месо в фолио, поставете го във фурната. Печете на 180 ° C за един час. Напълно охладете рибата и само разтопете фолиото.

Как и с какво да се представя

Сервирайте студената риба с лимонови филии. Украсете вкус: можете да направите перки от риба, зъби от твърдо сирене и очи от маслини.