Udon юфка с червена риба в сметанов сос

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Риба, червена (осолена) - 200 гр
• Udon юфка - 1 опаковка
• Чесън - 2-3 карамфил
• Мляко или сметана - 100 ml
• Семена кориандър - щипка
• Копър - на вкус
• Шафран - на вкус
• Сусам - на вкус
• Paprika - за вкус
• Пипер - на вкус
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сирене твърдо - 50 гр
• Червен хайвер - за декорация

Метод за приготвяне

1. Загрейте тигана и запържете в растително масло, минава през прес чесън, готви до появата на миризма.
2. След това добавете семена от кориандър.
3. Изрежете рибата без кости в резени, изсипете в тиган, изсипете мляко или сметана.
4. Изсипва се при слаб огън за около две минути.
5. Пригответе юфка според инструкциите на опаковката, добавете готовите юфка към рибата, солта и черен пипер, поръсете със шафран и червен пипер.
6. Задушете в продължение на пет минути.
7. Сервирайте с настъргано сирене, сусам, копър.
8. Ако желаете, можете също да украсите с червен хайвер.