Месо вкъщи

Изрежете месото на две еднакви парчета

Отпаднахме и от двете страни

Пипер и сол от двете страни

Загрейте тигана и запържете на средно топлинно месо от двете страни

Чистом гъби и нарязани заедно с лук слама, запържваме до златисто кафяво.

На тавата за печене поставяме пергаментна хартия, на върха на месото, върху нея лук с гъби

Сирене три и поръсете месото

Слагаме тигана в предварително загрята до 180 градусова фурна

Печете, докато се изпари голямата част от течността и се образува гъста златна кора.