"Свинско с гъби"

съставки:

• 500 гр. гъба
• 700 гр. свинско месо
• 5 средни крушки
• 300 гр. крем + около 125 мл. от водата
• сол, пипер, мажоре
• сирене за печене по желание (по избор)
• зеленина

Рецептата за готвене:

1. Фурна за загряване до 200 градуса.
2. Нарежете месото на парчета не по-дебели от 1 см. Олющете тигана и запържете месото от двете страни. Можете да добавите малко масло, имам зъб с покритие и не съм добавил. Сол и черен пипер от двете страни.
3. Лук, нарязан на половин пръстени, гъби, нарязани в шайби.
4. Обядвайте докато златните гъби с лук. Добавете крема и около 125 ml. вода. Нека варят. Сол, пипер, добавете мажорат на вкус.
5. Поставете месото в съда, изсипете гъбите и сметаната. Завийте фолиото и го изпратете за 1 час във фурната.
6. След това извадете фолиото, намалете температурата на 175 градуса и я оставете във фурната за 30-40 минути. Кой харесва да се пече със сирене, а след това за 10-15 минути, докато готови да се поръсва с настъргано сирене.