Захарче с гъби и сирене

Състав за месо ролка с гъби и сирене:

1 кг свинско месо

100 грама сирене

масло

растително масло

300 грама гъби

зеленина

пипер

чесън

сол

1 лук

Метод за приготвяне на месо с гъби и сирене:

Моето свинско месо, оставете го да изсъхне и да направите малки разрези. След това слагаме свинско месо върху хранителен филм, покриваме още един слой от филма отгоре и побеждаваме. Замърсено месо с черен пипер и сол.

Правим пълнежа. Мина и нарязани гъби, които са пържени в тиган с растително масло. Натрошете лука и се запържете в друг тиган с растително масло. След това комбинирайте лука с гъби и добавете малко черен пипер и сол. Почистете зеленчуците с чесън, нека да преминем сиренето през рендето и да добавим към тигана. Разбъркайте добре пълнежа и след няколко минути го поставете върху месото. Сгънете месото на ролка и го закрепете с клечки за зъби.

Фрай руло в тиган с олио от всички страни до златисто кафяво, а след това да се премине на засягане за печене, която преди това е била смазва масло и печете в продължение на един и половина часа при 180 градуса. Когато ролката стане още по-червена, след това я покрийте с фолио, а след това я извадете в самия край. Да охладим ролките малко и нарязани. Бон апетит!