Говеждо Stroganoff с гъби и сметана

1.Загрейте високо растително масло тиган Скара и това на ситно нарязан лук запечени разбъркване.

2.Нарязани гъби, добавете към тигана, разбъркайте и продължете да изпържете, докато сокът се изпари.

3.Докато гъбите се готвят, нарязани тънки ленти месо.

4.След като увеличите пожара, поставете месото в тиган и изпържете, като разбъркате, докато всяка парче бъде пържено.

5.Добавете брашното, дафинов лист и сметана на тигана.

6.Добавете сол, черен пипер, капак с капак, намалете топлината до умерена и задушете, докато месото стане меко.