Телешко с гъби и краставици

1. Настържете ситно лука.

2. Нарежете гъбите на малки кубчета.

3. Изрежете краставиците на ленти.

4. Нарежете малки парчета месо на малки парченца.

5. Поставете гъбите на сух тиган и ги запържете, докато се изпари цялата течност.

6. В друг тиган се запържва месото (около 3-4 минути).

7. Когато цялата течност се изпари от гъбите, добавете 1-2 супени лъжици към тях. масло и нарязан лук. Фрай за около 3-4 минути, като се разбърква.

8. След това гъби и лук се поставят в тиган с месо.

9. Добавете краставицата, горчица. Разбъркайте.

10. Напълнете всички продукти със сметана и капак с капак, гответе за 20-30 минути.