Рецепта за задушаване на тиквички и картофи

Състав за яйца от тиквички и картофи:

тиквички - 3 броя

картофи - 4 броя

лук - 2 броя

слънчогледово олио - 2 супени лъжици

зеленчуков бульон или вода - 200 милилитра

билки - 2 супени лъжици

дафинов лист - 2 листа

сол - на вкус

черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне на рагута от тиквички и картофи:

Измийте картофите, олюлете ги и нарязайте на кубчета. След това измийте тиквичките, разцепете ги и нарязайте на кубчета. След това отлепете лука, нарязайте го на тънки половинки и го поставете на тиган, затопляйки го със слънчогледово олио.

След това добавете тиквичките с картофи, сол, изсипете бульон, добавете дафинов лист и оставете да се къкри, докато се разтопи.

Когато се приготвя рагута с тиквички и картофи, сложете я на чиния, украсете със зеленина и сервирайте на масата.