Салата с картофи и кантари

Метод за приготвяне

За да приготвите салата за тази рецепта, измийте добре картофите и ги заврийте в кожата около 20 минути. Изцедете и леко охладете. Обелете картофите и нарязайте на тънки филийки. Поставете върху чиния. Олюлете лука от млад лук и ги нарязайте на пръстени. Почистете и изплакнете гъбите, намалете ги. Загрейте в тиган 2 супени лъжици. растително масло. Смажете лука и гъбите в него. Сол и черен пипер. От останалото масло, оцет, зеленчуков бульон, сол, черен пипер и захар подгответе превръзката. Налейте върху картофите. Поставете препечените гъби с лук върху картофите.

Как и с какво да се представя

Поръсете с нарязана пуешка. Преди да сервирате, оставете салатата да се охлади добре.