Моркова салата с мляно месо

съставки:

200 гр. соево говеждо месо
300 гр. картоф
300 гр. гъби (по-добре пресни)
300 гр. моркови
150 гр. лук
соева майонеза
морска сол
бял и черен пипер на земята (на вкус)
кориандър
орехово масло

Метод за приготвяне:
Картофите и морковите се вари, докато се приготвят. Хладен, чист.

Нарязвайте ситно лука. Гъби фино нарязани.
Соевото зърно изсипва вряща вода в продължение на 20 минути, в съотношение 1: 4.
Измийте внимателно кориандъра, подстрижете стъблата. Сварете лука в масло. Добавете гъби, сол и се запържете, докато стане (около 15 минути). Пъхнете картофите върху ренде. Морковите трябва да се настъргват на ренде. Запълнете пълнежа в гевгира, изцедете излишната течност. Запържете в тиган под капака за 15 минути.
Поставете картоф във формата на морков върху чиния. Малка сол, мазнина с майонеза. Поставете гъбите върху картофите (майонезата не може да бъде смазана). Сложете говеждото на земята върху гъбите. Добавете сол, добавете пипер, мазнина с майонеза. Поставете морковите. Поставете кориандъра. Можете да направите бисквити върху подготвената салата "морков", с помощта на нож.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден