Мимоза салата

1. Пригответе картофите и морковите до готовност и след това ги почистете.

2. Изрежете фино лук.

3. Напълнете нарязания лук с вряща вода, оставете за 10 минути и солена вода. Лукът се измива със студена вода, за да не се горчи.

4. Слагаме морковите на малка ренде.

5. Помпите картофите върху малък ренде.

6. Яйцата се готвят, след това отделяме жълтъка от протеина и белтъка три върху малко ренде.

7. Жълто три на малко ренде.

8. От рибата изцедете маслото, поставете го на чиния и го заменете с вилица.

9. На дъното на салатата изваждаме рибата и я смазваме с майонеза.

10. На рибата оформят настъргания протеин и леко мазнина с майонеза.

11. Разпръскваме моркови върху протеини, смазваме с майонеза.

12. Разстилахме лука върху морковите.

13. Разстиламе картофи върху лук, малко сол и смазваме с майонеза.

14. Сложете жълтъка върху картофите. Не смазвайте с майонеза.