Пикантна тиква с месо и зера

• 1 кг месо
• 1 кг семена и обелена тиква се обелват
• 3 лука
• 1 глава чесън
• 30 g растително масло
• 1/2 супена лъжица. л. подправки за месо
• 1/2 супена лъжица. л. кимион
• сол на вкус

Месото от филми и нарязани на малки парченца. Нарязани са тиква с едни и същи парчета. Обелете лука и фино котлет. Обелете чесъна и изрежете всеки зъб на 2-4 части. Месо, тиква, зеленчуци, растително масло, сол и подправки микс и промяна в керамична матрица или печене. Затворете капака или фолио и се поставя в предварително загрята фурна за 45 минути 200-220ºS. След това извадете капака (фолиото) и продължете да го печете, докато течността се изпари. Месото и тиквата трябва да са леко кафяви.