Говеждо във фурната

Изцеждаме чесъна и го нарязваме заедно с лука.

се запържва в отопляем тиган.

Нарежете спанака и го добавете в тигана.

Добавете сметаната.

тошим до консистенцията на соса, добавете индийско орехче, пипер и сол.

Изрежете месото на парчета.

Маринираме месо в маслини и подправки и отлагаме половин час. Сварете месото на скарата от двете страни.

Загрейте фурната до 180 градуса, в определени печене пергамент кораба и сложи месо във фурната в продължение на десет минути.

Разстилайте месото сос приготвен от спанак и сервиран на масата.