Пилешки черен дроб и стомаха в червено вино

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Пилешки pechenthinsp-500 500 grammKurinye zheludkithinsp grammVino krasnoethinsp-1/2-stakanaLuk repchatyythinsp 3-4 sht.Lavrovy listthinsp-2-sht.Hmeli sunelithinsp-1/2 ch.l.Bazilik sushonyythinsp-1 чаена лъжичка Сол на вкус Червен вкус на вкус Растително масло за пържене

Как да готвя

Пилешки стомах да се готви до готовност, не сол. Фино нарязайте лука, запържете в дълбок тиган в олио в продължение на 2-3 минути. Пилешкият черен дроб и стомаха се нарязват на малки парченца и се поставят върху лука. Запържете всички заедно, разбърквайте, 5 минути. Излива вино, сложи дафинов лист, хмели-сунели, суши босилек, сол, черен пипер, и се разбърква Скара до пълното изпаряване на течността.

Съвети за рецепта

Виното може да бъде заменено с винен оцет, но вземете 2 супени лъжици. и добавете вода на половин чаша.

Колкото повече лук, толкова по-сок и по-вкусно става ястието.

На гарнитура добре приготвен варен ориз или ориз със зеленчуци, но можете да служите като отделно ястие.