Пилешки черен дроб в мед

Има много рецепти за готвене на задушен пилешки черен дроб. Един от най-вкусните - със соев мед сос. Опитайте и вижте сами.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Пилешки черен дроб - 1 кг
Лук - 3 бр.
Чесън - 6 денички
Нишесте - 3 супени лъжици. л.
Растително масло - 70 мл
Паприка - 1 супена лъжица. л.
Сол - на вкус
Вода (вряща вода) - 120 ml
Соев сос - 8 супени лъжици. л.
Мед - 4 супени лъжици. л.
Доматено пюре - 3 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

Черен дроб се поръсва с нишесте, червен пипер, сол, изстисквайте чесъна, добавете растително масло. Разбърква се и се оставя за 20 минути. Когато се готви, запържете я от всички страни в растително масло. След това добавете лъка. Лукът е най-добре нарязан на половин пръстени. Докато лука са тост, готвя.

Смесете соев сос, мед и доматена паста. Изсипете полученото масло с вряща вода и разбъркайте. Сокът се излива на черния дроб и се къпва за 7-10 минути със затворен капак.