Кюфтета в доматен сос с мента

1. За приготвянето на кюфтета трябва да приготвим говеждо месо от свинско месо.Можем да вземем и готов, склад, смесен в съотношение 1: 1.

2. Част от бял хляб (неподсладен хляб) се накисва във вода или мляко.

3. Настържете ситно лука.

4. Поставете омекналия хляб в мляно месо, добавете нарязания лук, сол, пипер, разбъркайте добре.

5. Добавете мляно яйце и ситно нарязан ментов.

6. Разбъркваме се добре, оформяме кюфтетата (от 1 супена лъжица мляно месо). Изпращаме го в нагретия тиган, запържваме от двете му страни.

7. Пайките трябва да се пекат до златисто кафяво.

8. Готвене сос.За да може да се използва като пресни домати и доматени готов pyure.Svezhie домати трябва да се направи разрез на мястото на закрепване на плода, залейте с вряла вода, обелват и се смила в пюре.

9. Поставете доматеното пюре в тенджера, сол и го загрейте на средна температура.

10. В задушаващия домат прехвърляме пържените кюфтета, покриваме с капак и накисваме за 20 минути на малък огън.

11.Gotovye кюфтета добре да служат в дълбока чиния с соса, поръсва zelenyu.Horosho комбинирани с прясно сирене тип фета сирене или и светлина зеленчукова салата.