Tefelki "в ръцете на череша"

Кюфтета с домати, като нищо необичайно? Но ние ще ги готвим във фурната и по размер те ще бъдат като чери домати - апетитни, сочни и много красиви!

Мляно месо - 500 гр
Хляб бял - 1 парче
Лук - 1 бр.
Чесън - 2 карамфил
Доматна паста - 200 гр
Чери домати - 20 бр.
Мляко - на вкус
Сол - на вкус
Пипер - на вкус

Половин крушка и 1 скилидка чесън се смилат с миксер или три на ренде.

Месо от бял хляб, напоена с мляко.

Хляб изцеден, добавете към пълнежа. Тук слагаме натрошения лук и скилидка чесън, сол и черен пипер. Всички внимателно се смесват.

Втората половина от лука и втората скилидка чесън, нарязани на ситно, пържени в масло до златисто кафяво.

Добавете доматената паста и половин чаша вода. Разбърква се и се задушава за около 3 минути.

От мляно месо се правят лешояди с размер на черешовите домати. Леко ги запържете от всички страни.

Доматен сос сме поставили в еднакъв слой във формата за печене. Корабите слагаме кюфтета. Затваряме фолио. Изпращаме го за 30 минути във фурната, загрята до 180 градуса. След това изваждаме, поставяме домати на свободни места, изпращаме ги в пещта още 10 минути без фолио.

Споделяне в социалните мрежи: